お花屋さん改革講座
〜行列のできる花屋になる方法

●あなたは、こんな事で悩んでいませんか・・・？

• 「お客さんが来ない！　花が売れない！！」
• 「ウチの店、このままじゃいけないよね…」
• 「でも、どうしたらいいのかサッパリ分からない…」

• 「売れない店」がはまっている罠とは？
• 「行列ができる花屋」は何が違うのか？
• それだけお客さんが満足する方法とは？

「売れる花屋」になるための”花屋運営ハウツーテキスト”です。

　

「花が好きで、花を習って、そして花屋になったけど
お客さんは来ないし、来ないから仕事がなくて・・・」

「毎日毎日、仕入れて、並べて、でも売れなくて捨てて・・・
どうしたらいいのかサッパリ分からない」

そんなあなたは、
「花屋」　が　「何」　であるかを見失っています！

花屋は立派な　「ビジネス」　です！
「ただ花を仕入れて並べる」　では、
売れなくて当たり前です！

「お客が来ないからヒマ」　では
いつまでたってもお客は来ません。
「お客を呼ぶために働く」　思考回路に変えて下さい。

　

---

　

「いつもデザインの勉強をしているのに・・・」
「いつもいいお花を仕入れているのに・・・」

そんなあなた。

もちろんそれも大事ですが・・・
そうではなく、
「良いお店」になるために、欠かさずしている事はありますか？

花の技術やデザインの勉強だけをしても
「いい花屋・売れる花屋」にはなれません。

むしろ、花の技術に関しては、基礎さえあればあとはいりません。
それよりも、「運営方法」　を勉強した方が良いです。

根本的な思考回路から入れ替えなくては!!

---

　

申し遅れました。
わたしは、本多るみ　といいます。
花屋の店頭に１１年間立ってきました。

昨年、出産のため現場を離れましたが
11年の間に培ってきたこの思いを伝えるために、
現在、花屋さんへのアドバイスを仕事にしています。

あなたの方がもっとずっと長く、
花屋の仕事をしておられるかもしれませんが
時間の「濃さ」には自信があります。

担当した業務内容は、このようなものです。

• 後輩の指導
• 活け込み
• ＮＦＤフラワースクール運営
• ＰＯＰ・チラシ作成
• ディスプレイ
• 仕入れ（セリ含む）
• 婚礼（パンフレット作成・打ち合わせ・製作・納品まで）
• 店長（現場の総合マネジメント）

　

働いていた店舗の規模は
スタッフ３名〜８名　（短時間パートさん含む。フルタイム換算で実質３〜５名）
年間売上高３８００万〜６８００万円くらいまでのお店です。

法人ギフトが飛ぶように売れる立地とか
高級住宅街とか
婚礼業務がバカバカ入るホテル内とかでは

一切ありません。

いわゆる「普通の住宅街」のお店です。駅は近かったですが。

　

ですので、
法人ギフトや高額商品が飛ぶように売れる立地の良いお店や
婚礼がバカバカ入るホテル内などのお店の方には
残念ながらお役に立てません。
そのような方は、売り上げにもそうそう困らないと思います。
１億、いえ、１０億単位で売れているかと思います。
どうぞ、ページを閉じてください。

　

はい、そして、
ごくごく「普通」の街のお花屋さんのあなた。

あなたも、
このくらいは売り上げるお店にすることが可能です。
ごらんの通り、おおよそでフルタイムスタッフ１人あたり
１２００万円以上は売り上げられます。

「そのくらいならもう売れてる、もっと売りたかったのに」
というあなたは、ごめんなさい。
ページを閉じて頂いて結構です。
お時間とらせてしまってすみませんでした。

　

この店舗規模と売上目標に興味のあるあなたは、
もう少しおつきあいください。

　

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お店の規模と売り上げについてもう少し詳しくお話しすると・・・

私含めてスタッフ３人のお店が、当初３８００万円でした。
花キューピットの「受注だけ」をやっていました。
（今は受注のみの契約はありません）
結婚式場と提携後、６５００万円になりました。
提携であって、独占ではありませんが。
お客さまが、数点の提携店から選ぶスタイルでした。

その後移った、低価格で多量販売するタイプのお店。
薄利多売型でしたが、ちょっと薄利すぎて厳しいお店でした。
このタイプのお店はやっぱりあまりおすすめできませんね。
スタッフ４．５名（パートさん換算）で、４８００万くらいでした。

３店目のお店は、スタッフ５名で６８００万円です。
いちばん普通の、住宅街のお店かな。

　

この講座は、フルタイムスタッフ１〜５名程度
（パートさん、アルバイトさん入れて１０名程度まで）で
頑張っているお店で、１ヶ月の売り上げが
数１０万〜１００万円台くらいで悩んでいる
そんなあなたにもっともお勧めです。

また、現在花屋や専門学校などで勉強中で
「将来的に独立してお店を運営したい！！」
というあなたは、
”運営部分”　をこの講座で学ぶことができます。

が。

あえて、
「誰でも簡単に、
　この講座を読めば花屋を開業して「成功」できる」
「読むだけですぐに売上がアップする」
とは言いません。

　

花屋を開業するだけなら誰でもすぐにできますが
運営していくのは易しいことではありません。
運営が「簡単」とは言いません。それなりに大変です。

しかし、効率的な方法を知っているのといないのとでは
お店を作っていく上で大きな差が出ます。

　

ものすごく、基本の、「正統な運営方法」をお教えする講座です。
日々の業務の「具体的なやり方」を網羅しています。

あなた自身が日々、行動しなければ変わることはできません。

「開業方法」についての講座ではありません。

これから開業するなら黒字にしやすいのはネットショップですが、
ネットショップの運営についての講座ではありませんのでご注意ください。
（役に立たないことはないでしょうが、ネット用ではありません）

＊「花の仕事が未経験だけど不安・・・」などの疑問には、
　Blumeleben〜花＊生活の「花の仕事」コーナーをどうぞ。
　花の仕事のことについていろいろ書いています。無料です。

　
　

---

　

この講座では、次のことをあなたにお教えします。

　

• 「花屋」として最低限必要な心がけ
• あなたのお店は何を売るべきか
• お店のウェブサイトを作るべきかどうか
• お店として必要なマナーと接客
• 経費をかけず魅力的に見せるラッピング
• 経費をかけず魅力的に見せる陳列方法
• お客さんが不満に思わない包み方
• ＰＯＰの作り方とつけ方
• ブライダルの受注方法
• 新人教育の方法
• スタッフにやる気を持ってもらうには
• 魅力ある商品の作り方
• 「売れる時」にもっと売る方法
• 「売れない時」にもっと売る方法
• 捨てる花を減らす方法
• 売上・仕入計画の作り方

　

普通は、こんな話を聞くことはできません。
経験で得たスキルをむざむざ他人に教えるなんてもったいない事、する人いませんから!

　

あなたがこれらの、
「実際の経験から試行錯誤の末に得た効果的な方法」
を知ろうと思ったら

・経験豊富なスタッフを雇って、その人のスキルを手に入れるか
・花屋開業講座に通うか
・専門学校に通いなおすか・・・

　

しかし、
花屋開業講座や専門学校に通おうと思ったら、
５０万円は軽くかかります。

それに、お店を閉めて勉強に行かねばなりません。

実際のアレンジや花束の「作り方」や水揚げ方法などの基礎を
今さら勉強する必要がなくても
それも受け直さなくてはいけなくなります。

さらに、学校で実際に「使える」事を教えてくれるのかどうかも、微妙〜です＾＾；
学校によって違うでしょうけど。

一番確実な、
「これらのスキルのある経験豊富なスタッフを探し出して雇う」
のは至難の業です。

　

ですが！あなたはラッキーです。

あなたは、この講座を受講することで
「わたしを雇う」ことができます。
これらの「１１年間のわたしのスキル」を
手に入れることができるのです！

　

---

　

そもそも、なぜわたしがこのような、
通常極秘のスキル　を
あなたにお教えしようと思ったか？

　

実は、つい昨年まで、
わたしは、この知識を
誰にも教えるつもりはありませんでした。

いつか自分の花屋を持てた日のために、
「私だけのもの」にしておくつもりだったのです。

しかし・・・・・

　

わたしは花屋の仕事をしながら常々、

花屋、本、巷のサイトに至るまで、
「花をよ〜〜く知っているマニアな人しか来ないで見ないで」
っていうオーラを発しているのは何故だろう？

と思っていました。

　

「知らんやつは来るな、買うな」

そんな壁を作っていては、いつまでたっても、
新しく花を手に取る人が増えません。

そこで・・・
花をまだ楽しんでいない人に、
もっと花のことを分かりやすく伝えたい、知ってほしい。

その思いから、
情報提供サイト　『Blumeleben〜花＊生活』　を立ち上げ、
運営して早２年。

たくさんの感謝の声は頂きましたが、
そんなに簡単に花業界は変わりそうもありません。

もっと花への入り口を広く、入りやすくするためには、
花屋さんにこの考えを伝えなくてはいけない！！

そう強く感じたからこそ、
この、　「極秘スキル」　をあなたにお話ししよう！　と
そう思ったのです。

　

---

　

ただ、ここで１つ残念なお知らせがあります。

あなたは、今すぐには全ての内容を知ることができません。

この講座は、
２００８年３月から２００９年２月までの１年間、
月３回テキストを配布しての
通信講座として開講しているからです。

　
　

もちろん、すぐにすべてをあなたにお話できれば良いのですが・・・

現在、わたしは０歳児を母乳育児中の母親でもあります。

すべてを一気にあなたにお話しするだけの
まとまった時間をどうしても取ることができません。
子どもを犠牲にはしたくないので・・・

　

そこで、この講座は、有料メールマガジンを利用して
毎月１日・１１日・２１日の３回、私からあなたに、
お話をさせて頂く形を取っています。

ですが、もちろん

ただのメールマガジンではありません。

　

この講座では、初めにお話しした通り、
これだけの内容をあなたにお教えしていきます。

• 「花屋」として最低限必要な心がけ
• あなたのお店は何を売るべきか
• お店のウェブサイトを作るべきかどうか
• お店として必要なマナーと接客
• 経費をかけず魅力的に見せるラッピング
• 経費をかけず魅力的に見せる陳列方法
• お客さんが不満に思わない包み方
• ＰＯＰの作り方とつけ方
• ブライダルの受注方法
• 新人教育の方法
• スタッフにやる気を持ってもらうには
• 魅力ある商品の作り方
• 「売れる時」にもっと売る方法
• 「売れない時」にもっと売る方法
• 捨てる花を減らす方法
• 売上・仕入計画の作り方

　

メールマガジンには「文字」しか書けませんので、
メルマガ本文だけでは、このすべてをお伝えできません。

そこで！！

このメルマガ講座には、
【読者限定特典】を
「これでもか！」というくらい
たっぷり、おつけします！！

　

　
季節イベントオリジナルPOP　　(Excel)

母の日・敬老の日などの大きな物日はもちろん、
季節ごとの　「花屋さん専用オリジナルＰＯＰ」　を
エクセルファイルでお渡しします。
（25種類くらいを予定）

エクセルでＰＯＰ？　と思うかもしれませんが、
エクセルで、できるんです。

もちろん、使い方もお教えします。

基本的にはＡ４判ポスターとプライスカードのセットになります。
物日はショーカードやデザインバリエーションなど、多めになっています。
（現在母の日＆父の日配布済・次回はサマーギフト・お盆予定）

わたしが順次、この手で作成してお渡ししますので、
他では決して手に入りません。
完全オリジナルです！！

受講生の店舗内でご自由にお使いいただけます。
もちろん、再加工しての使用もＯＫです。

　

　
　
物日用特別テキスト　(PDFほか)

母の日特別テキストを現在配布済みです。
（クレームゼロ・売上ＵＰのためのお助けマニュアル）

今後も、他の物日にも別途テキストが必要とわたしが判断したら都度発行いたします。

　

　
カラーコーディネートテキスト　(PDF)

なぜかこれが苦手な花屋さんが多いので、実際の色合わせを中心に別冊テキストをご用意します。

「カラーコーディネート」　の回に配布予定です。

　

　
ラッピング・商品アイディア見本　(PDF)

経費を抑え、かつ、「良く見える」
ラッピングや商品作りのアイディアを実際に見て頂くために作成予定です。
現在、商品サンプルを準備しています。

「ラッピング」　および　「オンリーワンの商品展開」　の回に
お付けする予定です。

　

　
スタッフ教育ラクラクマニュアル　(PDF)

あなただけができても「いいお店」にはなれません。
スタッフに技術や心構えを教える方法を、
スタッフ教育の回に別冊テキストでお渡しします。

　
ほか、適宜写真・イラスト満載の解説テキスト　(PDF)

このほかにも、陳列、包装など、
「お店」としてのサービスに必要不可欠な内容を
オリジナルイラストや写真で説明します！

　
商品企画書　(Excel)

商品の企画に便利な２枚組のエクセルファイルです。
予算管理とスタッフへの指示書の２枚になっています。
母の日特典内にて配布済。

　

　
仕入計画書　(Excel)

毎回、”なんとなく”で仕入れしていては
うまくいかないのもあたりまえ。
「売上計画・仕入計画」　の回におつけします。

　
メールサポート

わたしに直接メールで質問ができます。
当たり前のようですが、普通の売ってるテキストでは質問できませんよね。
分からない部分がありましたらいつでもご質問ください。
ただし、パソコンの使い方に関しては、パソコンのメーカーさんに聞いてくださいね！

なお、お返事はなるべく３日以内に差し上げますが、
子ども中心の生活のため、場合によってはそれ以上かかることも想定されますのでご理解くださいませ。

＊「PDF（ピーディーエフ）」とは？
インターネット経由で、書類のやり取りができるファイルです。
このファイルは、「見るためのソフト（Adobe Reader）をダウンロード（無料・パソコン購入時にすでにインストールされている場合が多いです）さえすれば、クリックして「開く」だけで見ることができます。

＊「Excel（エクセル）」とは？
表計算ソフトとして有名ですが、表計算の他にもいろいろ便利に使えます。
基本的に、Windowsのパソコンを買えばついていますので、あなたのパソコンにも入っています。

　

以上、　
「業務をラクにするための各種書類書式」
てんこ盛り！！

　

こういう業務専門の人がいるような大きな会社は別ですが
個人でやってるお店・小規模のお店はなかなかここまで手が回りません。

わたしは花屋で働いていた頃、朝４時出勤して夜１１時に帰っても
さらに夜中に家で仕事してました。
（いつ寝てたんだ？自分で不思議・だから身体壊したんですが　A＾＾；）
そのくらい時間がなかった。

それに、花屋さんは、こういうの苦手な人が多いですね。
「花が好きで始めた」場合は特に・・・

本来、「店長さん」は、こっちの仕事をしなくてはいけないのですが、
経営者さん・店長さんが「メインの店員」を兼ねていて
なかなかやる時間もないし、そもそも苦手。
で、やらないまま毎日が過ぎ去ってしまう・・・
そんなお店も多いのでは？

しかし、本当は「店員」である前に必須のことばかりです。
これをやらなくては、根本的に変わることはできません。

あなたが経営者さんなら、店員であるまえに「お店をきっちり運営」しましょう！

独立やスキルアップを目指すスタッフさんも、覚えておいて下さいね。

売れてるお店の商品を表面的に真似してみたりしても、
解決にはなりません。

どうぞこの特典を多いに役立ててください！

　 　

どれも、わたしがこの手で作りますので
他では売っていませんし読めません。
講座を受講するあなたにだけ
プレゼントさせて頂きます。

なお、既に配布済のメルマガや特典は、
バックナンバーを購入することで
入手できますのでご安心を！

　

---

　

受講生さんから、このような声を頂いています！

　

---

　

ここまで読んだあなたなら、大丈夫だと思いますが
一応、この講座が　「向いている人」「向いていない人」を
再度ご説明しますね。

　

この講座を受講すべし！！　なのは・・・

• 店舗を持っているオーナー・経営者のあなた！
• 店舗のリーダー的立場にある店長・リーダーのあなた！
• これから独立して花屋を開きたい！　というあなた！
• 店長などの役職目指してスキルアップしたいあなた！
• とにかく「花屋」を極めたいあなた！

そんなあなたは、ぜひこの　「お花屋さん店質改革講座」　をどうぞ。
あなたのお役に立つはずです。

ただし、少々注意点があります。

• 読むだけでなく、実行して下さい。
• 売上が上がるかどうかは、あなた次第です。
• ですので、売上アップを保障・約束することはできません。
• これだけで開業できる「花屋開業講座」ではありません。
• 通信講座のため実技指導はありません。

　
　

また、次のような方にはあまりお役に立ちません。

• 今の店が売れていて改革の必要がないあなた
• お店でなく、フラワーデザイナー・講師などをしているあなた
• プリザーブド・アートフラワー専門のお店のあなた
• 生花店でも、ブライダルや葬祭専門のお店のあなた
• ネット販売専門のお店のあなた

これらの条件に当てはまる方には、
基本の思考や商品づくりに関しては参考になるかと思いますが
残り半分はお役に立たないと思います。

もしも受講なさる場合は、
それを踏まえてご了承のうえでお申し込みください。

　
　

---

　

受講料について

お花屋さんは、お金がありません。
いくらにしようか、真剣に悩みました。

花屋開業講座や専門学校に行けば数十万円します。

実技はないので、その分はもちろん安くなりますが・・・
かわりに「運営サポートのための特典」がたっぷりついています。

花屋開業講座相場５０万円の半分？　４分の１？？

いやいや、懐に余裕のない小さな花屋さんでも、読んでもらえるようにしたい。

でも、あんまり安すぎても真剣に読んでもらえない、実行してもらえないのでは？

う〜〜〜〜ん。

　

正直なところ、どんなに低く見積もっても
１０分の１の５万円は頂きたい。

でも、メルマガというシステムを取らせて頂くため、
あなたは、今スグにでも知りたいはずの情報を
一度に知ることができません。

そこで、あなたの貴重な時間を頂く分、

　

終了予定の２００９年２月まですべて購読して
ほぼ半額の　￥２７，２８０！
月々、２４８０円（税込）とさせて頂きます。

新聞を朝夕とるより安いです。
ていうか、店の売り上げが上がれば１日で元が取れます（笑）
（やっぱり安すぎるかな・・・＾＾；）

開講期間が１年なのに１１回分の料金なのは、
購読開始月が無料になるからです。

「購読開始当月無料」、申し込んだ月の分を無料で読めます。

ということは・・・
「試し読み」が可能です！！

その月の月末までに解約すれば無料なので、お気軽に　「試し読み」　してみて下さい。
自分には合わない、役に立たないと思ったら解約すれば無料です。

　

ハッキリ言って、
これでご飯食べて行こうと思ったら
これだけの内容を２４８０円で持っていかれたらたまりません。

でも、わたしは生まれたばかりの子どもの育児中。
二人目だって正直ほしいし、店を出す時間がハッキリ言ってありません。
そこで思ったんです。

このスキルを、自分ひとりの胸に秘めていても意味がない。
誰も幸せになりません。

できるだけ多くの花屋さんに読んでほしい。
そして変わってほしい！　もっと花を広めてほしい！！
花を買って「悲しむ人」をこれ以上増やさないでほしい！！

だから、この額で惜しみなく、
私が「持っているもの」を出し尽くします。

ただし。
「１か月２４８０円、出したからには頑張るぞ！！」　と言える花屋さん。
変わろうと実際に動くことができる花屋さん・スタッフさん。

その「ふるい分け」のための２４８０円です。

実行しなければ変われません。
実行するには、かなり面倒くさいです。
それを「やってやる！」と思える方を振り分けるための金額です。

本当に悩んでいて、本当に変わりたいなら。
その「本気度」をこれで計ってます。

本気のあなたは、ためし読みからどうぞ。

　
　
　

＊中身が　「どの程度」　かもっとはかりたい、というあなたは
わたしが　「お客さま」　のために無料で情報提供しているサイト
『Blumeleben〜花＊生活』
ブログ『お花屋さんのウラ話。』
後悔しない結婚式の注文方法　『How To 結婚式』　を見てみてください。
あわせて５００ページ以上ありますので全部読むのはちょっと大変ですが＾＾；

　

---

　

なお、詳しい開講予定内容は以下のとおりです。
（予定のため随時変更有）